Переулок проходит между улицами Чайковского и Пестеля. Название известно с 1821 года и дано по Соляному городку, занимавшему целый квартал между переулком, Фонтанкой, Рыночной и Пантелеймоновской улицами (ныне соответственно Гангутская улица и улица Пестеля).

Здесь с середины XVIII века располагались склады соли, вина и других долго хранящихся продуктов. Складские корпуса построены в 1748 году и затем много раз перестраивались и расширялись, но, в общем, сохранили прежний облик.

Соляной переулок. Источник фото - https://thesarafan.ru/uploads/images/place/59f/238/59f238b9d6c0a.jpg

В 1946 году в Соляном городке разместился Музей обороны Ленинграда. После «ленинградского дела» 1949 года, когда прежних руководителей города обвинили, кроме всего прочего, и в чрезмерном возвеличивании роли битвы за Ленинград в ходе Великой Отечественной войны, музей был закрыт, а экспозиция передана в Музей Великой Октябрьской социалистической революции (ныне музей политической истории России). С 1989 года музей вновь находится на прежнем месте.

В 1820-е годы иногда переулок делили на две части: до Рыночной улицы – Прачешный переулок, а после неё – Пантелеймонский. Первое название было связано с тем, что напротив переулка, в современном доме № 2 по улице Чайковского, располагался Придворный прачечный двор, второе дано по Пантелеймоновской церкви, поныне стоящей на углу переулка и улицы Пестеля.